認(rèn)知健康仍是消費者關(guān)注的重點問題

新冠疫情改變了無數(shù)健康與保健食品領(lǐng)域的增長前景。消費者因為適應(yīng)了生活方式的急劇變化，所以會優(yōu)先考慮能滿足健康需求的更簡單、更直接的產(chǎn)品。與其他健康需求不同，在COVID-19時代，消費者對認(rèn)知健康的要求并沒有減弱。相反，這些產(chǎn)品在2020年出現(xiàn)了與疫情發(fā)生之前同樣的強勁增長。

2015年至2020年間，定位為記憶與認(rèn)知健康的補充劑市場在全球的復(fù)合年增長率為7%，盡管疫情造成了一定變化，但2020年預(yù)計仍將維持5%的增長。美國繼續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位，占全球大腦及認(rèn)知類補充劑銷售額的42%。

根據(jù)歐睿在疫情前的2020年營養(yǎng)與健康問卷調(diào)查顯示，認(rèn)知與記憶健康作為一種健康問題在各年齡段中普遍存在。雖然各年齡組對骨骼、心臟、關(guān)節(jié)甚至消化系統(tǒng)健康等常見健康狀況顯示出極度不同程度的關(guān)注（60歲以上的消費者比他們的子女或子孫更關(guān)心這些疾?。J(rèn)知健康是較為罕見的令所有年齡段消費者擔(dān)憂的健康問題。

事實上，45歲以下的消費者比45歲以上的消費者更可能認(rèn)為記憶問題對他們目前的健康有中度或嚴(yán)重的影響，比例分別為60%和57%。當(dāng)被問及未來的擔(dān)憂時，年輕消費者再次反應(yīng)了與年長消費者相似但略高的比率。

全球維生素和膳食補充劑市場的創(chuàng)新正在迎合這一需求，益智成分的知名度和受歡迎程度不斷提高。在這個領(lǐng)域，草藥和傳統(tǒng)成分仍然很受歡迎，如銀杏葉等產(chǎn)品正深受不同年齡段消費者的喜愛。其他傳統(tǒng)療法，例如阿育吠陀草藥，像婆羅米（或假馬齒莧），正在以充滿前景的可延長記憶的成分，進(jìn)入健康社區(qū)，專注老年消費者的記憶改善。其他草本溶劑，如綠薄荷以及中藥溶劑，都被認(rèn)為對于提升專注力和延緩認(rèn)知衰退有一定的幫助。

隨著認(rèn)知與記憶導(dǎo)向的產(chǎn)品成為主流，這些成分正在滲透到食品與飲料市場。飲料已成為認(rèn)知健康的一種恰當(dāng)?shù)膭┬停驗檫@個領(lǐng)域中有許多常見的成分具有益智特性，尤其是咖啡因。雖然咖啡因通常不被認(rèn)為是一種認(rèn)知健康產(chǎn)品，但咖啡因已被證明可以提高警覺性，提高認(rèn)知任務(wù)的表現(xiàn)，這使得該成分成為益智藥物的良好切入點。

茶飲作為認(rèn)知健康創(chuàng)新的天然劑型，也處于這一發(fā)展的前沿。除了咖啡因，茶與茶氨酸或銀杏混合也有助于短時間內(nèi)提升注意力。功能性飲料也正在從純能量提升轉(zhuǎn)向有助于精力集中，并經(jīng)常與各種天然益智成分相結(jié)合。這種定位轉(zhuǎn)變使得功能性飲料能夠轉(zhuǎn)向需要持續(xù)保持專注與補充能量的消費群體（如學(xué)生和電子競技愛好者）。

最后，意識到專注力與零食之間的關(guān)系，包裝食品也開始進(jìn)入該領(lǐng)域。在疫情之前，繁忙節(jié)奏下益智定位的零食（如能量棒）具有較大前景。然而疫情改變了這些產(chǎn)品的消費場景，興趣將會在適當(dāng)?shù)臅r候恢復(fù)。能量棒仍然是一種快速又簡易的形態(tài)來積聚能量，聚焦需要短期內(nèi)提高精神集中度的消費者。

雖然疫情改變了日常節(jié)奏和短期健康目標(biāo)，但改善記憶力、專注力和敏銳度的需求依然存在。這也預(yù)示了認(rèn)知健康產(chǎn)品市場2021年及以后的進(jìn)一步發(fā)展機(jī)會。

翻譯：Katherine Shan